旗下企业动态
Subsidiary News
[邻里中心]
独墅湖邻里中心开展“餐饮文化特点与消防安全防范”专题讲座
发布时间：2026-07-18
2026年6月，全国第25个“安全生产月”如期而至，围绕“人人讲安全、个个会应急——排查整治风险隐患”这一主题，新建元集团旗下独墅湖邻里中心于6月25日组织开展了“餐饮文化特点与消防安全防范”专题讲座，推动“2026全国餐饮企业消防安全培训”工作部署在基层落地。
讲座伊始，主讲人结合餐饮场所人员密集、火灾风险较高的特点，传达了国务院安委办关于坚决防范遏制小型餐饮场所火灾事故的文件精神，要求各商户严格落实消防安全主体责任，逐户明确消防安全责任人。
讲座内容紧扣餐饮行业“火、电、气、油”四大风险源展开。主讲人结合辽宁辽阳、宁夏银川等重特大火灾警示案例，深入剖析了后厨油烟管道清理、燃料储存使用、电气线路维护等关键环节的隐患。随后，主讲人围绕《小型餐饮场所防火技术要点》逐项讲解，明确指出违规使用易燃可燃材料装修装饰、占用堵塞疏散通道、厨房同时使用两种及以上燃料等行为的危害。同时，针对初起火灾扑救“黄金时间”、灭火器“提、拔、握、压”操作步骤及燃气泄漏应急处置“两步法”进行了技能普及。
主讲人在总结中要求各商户对照培训要点开展自查自纠，加强员工“四懂四会”培训，切实做到“防微杜渐、常抓不懈”。此次培训有效提升了辖区餐饮商户的安全防范意识与应急处置能力，为守护独墅湖邻里中心的“烟火气”筑牢了防火墙。下一步，独墅湖邻里中心将持续推进安全隐患排查整治，让“人人讲安全”的理念在商户中落地生根。
